Желе из красной смородины

Вкусное, полезное и очень красивое желе из красной смородины приготовить совсем просто.

Для его приготовления понадобится:

– красная смородина 1 кг;

– сахар 1 кг.

 

  1. Промойте ягоды красной смородины или разморозьте их, если используете замороженные плоды. От плодоножек и хвостиков ягоды можно не очищать.
  2. Смешиваем красную смородину с сахаром и активно перемешиваем деревянной ложкой, пока ягоды не начнут пускать сок.
  3. Поставьте емкость с сахарными ягодами смородины на большой огонь и в течении 8-10 минут непрерывно перемешивайте эту смесь деревянной ложкой.
  4. После этого высыпьте все в сито и тщательно протрите. В сите останутся семечки, хвостики и прочее, а будущее желе отдельно в емкости.
  5. Сразу разлейте желе в банки и оставьте остывать.

Готовое желе нужно закрыть крышками. Его вполне можно хранить даже вне холодильника, поскольку пектины не дадут ему испортиться.

Scroll to top
Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continue shopping
0