Белые грибы в сметане

Для приготовления понадобятся:

– белые грибы — 0,5 кг;

– сметана — 1 ст;

– лук — 1 шт;

– растительное масло — 2 ст.л.;

– соль и перец (по вкусу).

1. Помойте и почистите грибы. Нарежьте их большими кусочками.
2. На сковороде поджарьте лук, после чего добавьте к нему грибы.
3. Когда влага начнет испаряться, добавьте к луку с грибами сметану, соль и перец и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и подержите блюдо ещё 10 минут на небольшом огне.

Белые грибы в сметане отлично сочетаются с отварным картофелем, гречкой, рисом и пастой.