Ароматный и полезный бульон с брокколи — это полезное и питательное блюдо, которое ещё и наверняка оценят гурманы.
Для его приготовления понадобятся:
— куриный бульон — 2 л;
— картофель — 2 шт;
— морковь — 1 шт;
— лук — 1 шт;
— брокколи — 200 г;
— соль — по вкусу;
— зелень (укроп, петрушка).
- Приготовьте овощи. Очистите и порежьте кубиками картофель и морковь.
- Вскипятите куриный бульон и добавьте туда кубики картофеля, моркови, очищенную луковицу. Варите бульон с овощами на среднем огне 10-15 минут.
- Затем добавьте в бульон соль и брокколи и варите ещё 5 минут.
Перед подачей на стол в каждую тарелку положите по щепотке измельченной зелени.