Овощной салат с мини-морковью

Для его приготовления понадобятся:

– помидор — 2 шт;

– маслины — 50 г (без косточек);

– огурец — 1 шт;

– перец сладкий — 1 шт;

– морковь мини — 100 г;

– зелень (по вкусу);

– соль (по вкусу);

– растительное масло — 2 ст.л.;

– сок лимона — 1 ст.л.

1. Подготовьте овощи. Вымойте и высушите их на кухонном полотенце.
2. Нарежьте дольками помидор, кружочками огурец, соломкой перец и тонкими кружочками (слайсами) морковь.
3. Поместите все овощи в емкость для салата и добавьте к ним маслины.
4. В соуснике смешайте сок лимона, растительное масло, соль и измельченную зелень.
5. Полейте овощи приготовленной заправкой, дайте салату настояться 10-15 минут и подавайте на стол.