Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
– болгарский (салатный) перец — 10 шт;
– растительное масло (для жарки);
– чеснок — 3 зубчика;
– соль (по вкусу).
- На сковороде разогрейте масло.
- Целый перец помойте, высушите. Если используете замороженный, дайте ему полностью оттаять и немного просушите кухонным полотенцем.
- На горячем масле обжарьте перец с каждой стороны.
- Выложите перец на тарелку по окружности. Посолите его и потрусите сверху измельченным чесноком.
При подаче этого блюда на стол можно также украсить его зеленью.