Овсяные кексы (маффины) с черникой

Сытный и полезный завтрак в виде маффинов с черникой можно приготовить всего за полчаса!

Для этого вам понадобятся:

— овсяные хлопья — 1 ст.;

— черника (свежая или замороженная) — 2 ст.;

— мука — 1,5 стакана;

— коричневый сахар — 0,5 ст.

— разрыхлитель — 2 ч.л;

— яйцо — 1 шт;

— кефир 1,5 ст.;

— растительное масло — 3 ст.л.;

— ванильный сахар — 1 пакетик;

— щепотка соли.

 

  1. Измельчить овсяные хлопья практически в муку.
  2. Смешать в емкости все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  3. В отдельной чаше соединить яйцо и кефир.
  4. Добавить яичную смесь к овсяной и хорошенько перемешать.
  5. Ягоды в тесто можно ввести сразу, аккуратно перемешав, или же в каждую формочку с тестом добавлять необходимое количество черники.
  6. Тесто разлить по силиконовым или металлическим формочкам и выпекать около получаса при температуре 200 °C.

 

Подавать на стол черничные маффины нужно слегка посыпав сахарной пудрой.

Пролистать наверх
Корзина
В корзине нет никаких продуктов!
Продолжить покупки
0