Для приготовления понадобится:
– шпинат — 0,5 кг;
– яйцо — 2 шт;
– сыр твердый — 100 г;
– молоко — 1 ст;
– растительное масло — 3 ст.л;
– слоеное тесто — 1 лист;
– соль — по вкусу.
1. Раскатайте лист готового слоеного теста под форму жаровни для выпекания. Выложите тесто в жаровню так, чтобы сформировались высокие бортики.
2. В миске смешайте поочередно яйца, молоко, соль, растительное масло и шпинат. Ложкой равномерно все перемешайте.
3. Вылейте полученную смесь на тесто и сверху посыпьте тертым твердым сыром.
4. Поставьте жаровню в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°C около 50 мин.
Перед подачей на стол дайте пирогу немного остыть.
