Для приготовления понадобится:
— перец трио — 300 г;
— растительное масло — 2 ст.л.;
— чеснок — 2 зубчика;
— маслины — 100 г;
— зелень (по вкусу);
— соль, перец (по вкусу).
- Разморозьте перец трио или сделайте нарезку соломкой из нескольких видов сладкого перца.
- На сковороде разогрейте масло и выложите на него перец.
- Немного поджарив перец, посолите его, поперчите и выдавите специальной давилкой чеснок.
- Аккуратно лопаткой выложите перец в салатницу, добавьте к нему маслины без косточек и измельченную зелень.
Этот салат можно подавать на стол как тёплым, так и холодным. К слову, вкус холодного и теплого салата отличается, поэтому стоит попробовать оба варианта.