Вкусное и полезное варенье из кизила сделать очень просто. Для этого вам понадобятся:
— кизил — 1 кг;
— сахар — 1 кг;
— вода — 0,5л.
- В кастрюлю вылейте воду, нагрейте ее и постепенно добавляйте сахар, постоянно помешивая.
- В кипящий сироп высыпьте ягоды кизила и выключите огонь под кастрюлей.
- Оставьте всё настаиваться на 4 часа.
- После этого, доведите варенье до кипения на среднем огне, постоянно мешая его деревянной ложкой. Затем убавить огонь до минимума и проварить ещё 10 минут.
- Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.