Воздушная клубника

Оригинальный десерт из клубники, который понравится абсолютно всем!

Для него вам понадобятся:

— клубника — 250 гр;

— сахар — 150 гр;

— желатин — 15 гр;

— сахарная пудра — 2 ст.л.

  1. Соедините в емкости сахар и клубнику, которую нужно предварительно очистить от хвостиков.
  2. В полученную смесь добавьте желатин, размешайте всё и оставьте на 20 минут.
  3. По истечении времени, на водяной бане нагреть сахарно-клубничную смесь, постоянно помешивая, чтобы растворился весь желатин.
  4. После водяной бани, поставьте емкость с клубничной смесью в холодную воду или на лед, и взбивайте миксером до тех пор, она не посветлеет и не увеличится в объеме примерно в два раза.
  5. Готовую смесь распределите по формочкам для заморозки или по специальным десертным бокалам, и поставьте в холодильник на 4 часа.

Перед подачей десерт можно посыпать сахарной пудрой, шоколадной крошкой или просто листиками мяты.

Пролистать наверх
Корзина
В корзине нет никаких продуктов!
Продолжить покупки
0