Приготовив зеленый горошек на пару, вы оставите в нем максимум витаминов, а самое главное — его природный сладковатый вкус.
Для приготовления понадобятся:
— зеленый горошек — 300 г;
— петрушка — 3-4 веточки;
— укроп — 3-4 веточки;
— лавровый лист — 3-4 листика;
— соль — по вкусу;
— тархун, тимьян, розмарин, любысток — по желанию.
- Промойте зеленый горошек и дайте стечь воде.
- В пароварку на дно ёмкости выложите горошек, сверху травы и посыпьте щепоткой.
- Держать на пару горошек нужно совсем немного, до 10 мин.
- Выключить пароварку и дать горошку впитать ароматы трав.
Подавать это блюдо можно как к мясу, так и к рыбе, или даже к вкупе с другими овощами — в любом варианте будет очень вкусно!