Капуста брюссельская

Описание

Энергетическая ценность:

— калорийность — 42 ккал;

— белки — 4,5 г;

— жиры — 0,2 г;

— углеводы — 8,8 г.

Брюссельская капуста похожа на минифигурки привычной белокачанной капусты. Не так давно этот овощ считался редкостью в наших широтах, сегодня же практически каждая хозяйка умеет готовить эти плоды.

Созревая поздней осенью, брюссельская капуста буквально вбирает в себя все витамины и полезные вещества, которые готовы законсервироваться на зиму. Витамины группы В, А, С, Е, клетчатка, белок, железо и кальций, содержащиеся в брюссельской капусте, помогают организму человека бороться с такими заболеваниями как сахарный диабет, аритмия, гипертония и при проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Не рекомендуют включать в свой рацион брюссельскую капусту тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта и перенесшим хирургические операции на грудной клетке.