Смородина чорна

Опис

Енергетична цінність

білки — 0,0 г

жири — 0,0 г

вуглеводи — 6,1 г

калорійність — 44 ккал

Ароматна та соковита чорна смородина ідеально підходить для приготування десертів, оригінальних соусів та зимових заготовок. Крім того, чорну смородину часто використовують як лікарський засіб, оскільки в цих невеликих ягодах міститься велика кількість вітамінів (групи В і К, А, С, Е, D) та корисних речовин (пектини, антиоксиданти, дубильні речовини та ефірні олії).

Чорну смородину лікарі рекомендують при застуді та цукровому діабеті, при захворюваннях шлунка та судин, при неврозах та загальній слабкості.

З ягід чорної смородини можна готувати варені та корисні джеми, варення, компоти, соки, відвари. Також після термічної обробки ця ягода зберігає більше половини своїх корисних властивостей.