Белій гриб (різаний)

Опис

Енергетична цінність:

– калорійність — 34 ккал;

– білки — 1,7 г;

– жири — 1,1 г;

– вугливоди — 3,7 г.

Білі гриби дуже корисні для організму людини. Цікаво, що на відміну від інших продуктів рослинного походження сирими гриби не їдять. Проте, під час термічної обробки, будь то шокове заморожування або просмажування, вітаміни та поживні речовини в білих грибах залишаються.

Чим же корисні білі гриби?

Велика кількість вітамінів D, С та В1 сприяє стимуляції процесу травлення. Важливо також знати, що білі гриби нормалізують роботу щитовидної залози та допомагають боротися з онкозахворюваннями.

Регулярне вживання білих грибів позитивно впливає на стан волосся, нігтів та шкіри.

Небезпека

Не бажано їсти білі гриби дітям до 12 років. Їхній шлунок ще не достатньо сформований для того, щоб перетравлювати такий «важкий» продукт.

Купувати потрібно тільки перевірені гриби з екологічно чистих регіонів. Пориста структура грибів, як губка, вбирає в себе всі токсини та отрути, тому невідомо де зібрані гриби можуть стати причиною серйозного отруєння.