Капуста брокколи

Описание

Энергетическая ценность:

— калорийность — 33 ккал;

— белки — 3,3 г;

— жиры — 0,2 г;

— углеводы — 4,6 г.

Капуста брокколи — это обязательный продукт в детском прикорме и в диетических программах. Большое содержание в этом овоще витаминов А, С, Е, группы В и РР, а также железа, йода, калия и даже каротин. Белки в брокколи позволяют заменять нею говядину, что очень удобно для детей, которые часто отказываются от этого жесткого мяса.

Регулярное употребление брокколи способствует выведению из организма лишней жидкости вместе с вредными солями, нормализации работы щитовидной железы, предотвращает развитие целлюлита. Также благоприятно она влияет на работу сердца и всей кровеносной системы.

Брокколи также рекомендуют тем, кто подвержен онкозаболеваниям, поскольку в этом овоще содержится уникальное вещество — сульфорафан, отвечающий за остановку активности раковых клеток.