Шпинат резаный

Описание

Энергетическая ценность:

— калорийность — 21 ккал;

— белки — 2,1 г;

— жиры — 0,5 г;

— углеводы — 0,9 г.

Листья шпината семимильными шагами завоевывают любовь наших соотечественников. Шпинат активно используют для приготовления салатов, пирогов, овощных супов, а всё потому, что в этих листьях содержится огромное количество витаминов и полезных веществ.

Шпинат полезен для желудка, поскольку в нем содержится много клетчатки и хлорофилла, которые оказывают мягкий слабительный эффект, а также способствуют работе желудочно-кишечного тракта в целом.

Шпинат полезен для зрения, а именно для укрепления сетчатки и профилактики органов зрения. Редкое вещество лютеин, которого много в листьях шпината, накапливается в сетчатке, укрепляя ее и предотвращая болезни.

Для людей с повышенным сахаром в крови и с нездоровой щитовидной железой также рекомендуется употреблять в пищу шпинат, так как он содержит много йода.

Нельзя злоупотреблять шпинатом тем, кто страдает болезнями почек, печени и желчевыводящих путей из-за высокого содержания щавелевой кислоты.